Gasmannsuppe

Fra Speiderhistorisk leksikon
Hopp til:navigasjon, søk
Se også artikkelsidene om Bakemerket, Merker med mat som tema, Merker med sopp og nyttevekster som tema og speiderrelaterte matretter .

Disse sidene er under utarbeidelse!, kanskje du har noen gode bilder eller historier rundt dette? Bidra du også! [1]

Gasmannsuppe

Saftsuppe er en dessertsuppe laget av saft, vann og jevnet med potetmel, eventuelt maisenna. Tilsatt sagogryn og rosiner eller tørket frukt ble den gjerne kalt sagogrynsuppe. I 1950-årene var det fremdeles en kjent og populær dessert, men har etter hvert gått i glemmeboka. Suppen var i speiderkretser kjent under et annet navn, Gasmannsuppe. Hans Møller Gasmann hadde innført denne som mer eller mindre obligatorisk rett på store speiderleire. [2]

Var på menyen under Landsleir Jeløy 1936 (Norsk Speidergutt-Forbund) presentert i leirheftet som Gasmannsuppe (rød sago, rosiner, citron). [1]

Speiderguttboken 1944 nevner denne suppeoppskriften, som mest sannsynlig er Gasmannsuppen:
Speiderguttboka-NSF-1944 1.jpg
Sitronsuppe.
En liten kopp sago (helst rød) til 3 l vann.
Rosiner og sukker etter smak.
1 à, 2 sitroner vaskes og skjæres i skiver
som has opp i når grynene koker
og får et kort oppkok. [2]

Utklipp og minner

Lenker

Referanser